Вкусно!

На 5 порций:

• 500 тыквы мякоти г
• 200 сливок жирных г
• 100 сыра твердого г
• 50 масла сливочного г
• 1 луковица
• 2 ложки столовые очищенных семечек тыквы
• соль
• кинзы пучок

Рецепт:

1. В кастрюле масло разогреть. Лук и кусочки тыквы обжарить.

2. Овощи 1 л кипятка залить. Посолить, лист лавровый добавить и 30 минут варить.

3. Измельчить в блендере вареную тыкву или через сито протереть. Овощным бульоном разбавить пюре.

4. Семечки на сухой сковороде обжарить до коричневого цвета.

5. Подогреть суп, сливки, тертый сыр и кинзу мелкорубленную добавить. Готово!

Готовить: 55 минут

В порции каждой: 260 килокалорий