Для теста:

• 1 муки стакан
• 25 дрожжей г
• 0,5 молока стакана
• 2 яйца
• 3 ложки столовые масла сливочного
• 2 ложки чайные сахара
• соль по вкусу

Для начинки:

• 5 огурчиков маринованных
• луковица
• 150 сыра г
• 3 помидора
• 3 перца болгарских, сладких
• 10-15 без косточек оливок
• 0,5 сметаны стакана
• петрушки и укропа зелень
• соль
• перец черный молотый по вкусу

Рецепт:

1. Дрожжевое тесто приготовить. В пласт раскатать его и на противень, жиром смазанный, выложить его.

2. Нарезать дольками помидоры, полукольцами — перец, лук, кружочками — огурцы.

3. Выложить на тесто овощную смесь, сверху натертый на терке сыр и оливки выложить, сметаной залить.

4. Выпекать в духовке, до 150 градусов разогретой, минут 20-30.