Для теста:

• 1 муки стакан
• 0,5 молока стакана
• 3 ложки столовые масла сливочного
• 3 ложки столовые масла растительного
• соль
• перец черный молотый по вкусу

Для начинки:

• 2 луковицы
• 0,5 шампиньонов г
• 150 сыра г
• 1 ложка столовая масла растительного

Рецепт:

1. Тесто из муки, молока, масла сливочного и растительного замесить, соль и перец добавить. Слоем толщиной 0,5 см его раскатать. На противень тесто выложить и края легка загнуть.

2. Порубить мелко лук для начинки, на масле обжарить и на тесто выложить. Вымыть, почистить шампиньоны, порезать и поверх лука выложить. Натереть сыр на терке и начинку им посыпать.

3. Около 30 минут запекать в духовке.