• 1 сельдь
• 3 ложки столовые масла сливочного
• 1 огурец маринованный
• 0,5 перца красного сладкого
• 3 картофелины средние
• 1 помидор
• петрушка
• лук зеленый

Рецепт:

1. Очистить сельдь. Срезать верхний слой аккуратно. Маслом сливочным размягченным смазать.

2. До середины куска рыбки нарезанные огурец и перец маленькими кубиками выложить.

3. Рулетиком завернуть.

4. На фольгу этот рулетик выложить, свернуть. На 2 часа в морозилку убрать.

5. На свое усмотрение на тарелку выложить картофеля отварного колечками с помидора кусочками.

6. Зеленью украсить.