Пицца картофельная с копченой курицей | Кулинарные рецепты со всего мира

Пицца картофельная с копченой курицей

Для теста:

  • 100 муки г
  • 800 картофеля г
  • 2 яйца
  • 100 творога г
  • соль
  • перец по вкусу

Для начинки:

  • 250 курицы копченой г
  • 50 сыра твердого г
  • 3 кислых сортов яблока
  • 2 ложки столовые сметаны
  • 1 луковица
  • соль
  • лист лавровый
  • перец черный молотый

 

Рецепт:

1. Картофель отварить, растолочь его и охладить.

2. Мелко лук порезать и обжарить часть его на масле.

3. Из толченого картофеля, лука, муки, яиц, творога тесто замесить. Посолить и поперчить.

4. Вылепить лепешку из приготовленного теста с краями приподнятыми. Духовку до 200 градусов нагреть.

5. Яблоки очистить, середину удалить, порезать мелко. В масле оставшийся лук потушить, яблоки добавить и потушить еще немного.

6. Затем лепешку яблоками и луком наполнить, сыром тертым посыпать, посолить, поперчить. Измельчить курицу.

7. Все сметаной залить.

8. На противне, жиром смазанном, 20 минут выпекать.

Похожие Рецепты