• 1,2 капусты цветной г
• 1 яйцо
• масло оливковое
• чеснок
• петрушка
• соль
• перец черный и красный по вкусу

Рецепт:

1. Промыть капусту цветную и в подсоленной воде под крышкой варить до полной готовности. Из кастрюли воду вылить и капусте дать остыть.

2. В масле потушить нарезанный мелко чеснок до золотистого цвета. Затем капусту к нему добавить.

3. Посолить, поперчить, также красным перцем посыпать.

4. Еще несколько минут потушить.

5. Яйцо разбить, петрушкой посыпать и подать.