• 3-4 средних кальмара
• 3 вареных яйца
• луковица
• вареная морковь
• 100 г сыра
• майонез
• 9%-ный уксус
• сахар, соль — по вкусу

Рецепт:

1. Лук измельчить, обдать кипятком дважды, затем залить уксусом, разбавленным водой (1:2), чтобы маринад полностью покрыл массу.

2. Всыпать немного сахара и соли, дать постоять 10 минут, жидкость слить.

3. Подготовленные кальмары опустить в кипяток, варить 2 минуты, затем нарезать тонкой соломкой.

4. Сыр нарезать так же, яйца нарубить, морковь измельчить.

5. Все соединить, заправить майонезом, перемешать.