• 600 рыбы г
• 0,5 бульона рыбного или воды стакана
• 50 масла растительного г
• 1 луковица
• 2 ложки столовые пасты томатной
• 2 ложки столовые сметаны
• перец черный душистый
• лист лавровый
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. На кусочки небольшие филе ставриды без костей и кожи разрезать. До образования корочки золотистой обжарить.

2. Затем в посуду сложить и рыбным бульоном горячим или водой залить.

3. Обжаренные пасту томатную и лук, перец, лист лавровый, соль добавить. Перемешать все.

4. В течение минут 20-30 тушить.

5. До готовности за 5 минут добавить сметану.