• 12 картофелин
• 1-2 ложки столовые муки
• 7-8 ложек столовых сала свиного
• 2-3 луковицы
• 100 шпика г
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Очистить картофель, промыть. На терке мелкой натереть. Муку, соль добавить, перемешать тщательно.

2. Выложить ложкой на сильно разогретую сковороду массу в свиной жир растопленный. Оладьи с двух сторон до образования золотистой корочки обжарить.

3. Нашинковать луковицу и с измельченным вытопленным шпиком пожарить.

4. Переложить обжаренным луком, шкварками драники готовые.

5. Не непродолжительное время в духовку поставить.

6. Горячими подать.