• 0,5 л молока
• 100 г дрожжей
• 0,5 чайной ложки соли
• 2 стакана сахара
• 5 яиц
• 100 г маргарина
• 1 кг муки
• жир
• 200 г изюма
• 2 белка

Рецепт:

1. Соединить теплое молоко, дрожжи, соль, 8 столовых ложек сахара, 4 яйца, муку. Замесить тесто. Разделить на 3 части, раскатать в лепешки.

2. Взбить 0,5 стакана сахара с яйцом и маргарином, смазать лепешки, посыпать изюмом, свернуть рулетами, защепить края и немного раскатать. Разделить на порции, сформовать колобки.

3. Выложить в смазанные жиром формы.

4. Выпекать 30-60 минут при 180 градусах до готовности.

5. Взбить оставшийся сахар с белками. Смазать горячие куличи глазурью.