Крем творожный, сливы и бисквитное печенье

На 6 порций:

• 500 слив г
• 150 сахара г
• 2 гвоздики бутона
• корицы щепотка
• 250 из красной смородины сока, г
• 1 ложка столовая порошка шоколадного для пудинга
• 500 творога г
• 1 сахара ванильного паке тик
• 200 сливок мл
• 250 бисквитного шоколадного печенья г
• стружка шоколадная

Рецепт:

1. Вымыть сливы. Четвертинками нарезать, удалить косточки. До кипения 150 мл сока смородинового с 50 г сахара, гвоздикой и корицей довести. Сливы добавить. 5 минут варить. Порошок для пудинга с 50 мл сока смешанный, подмешать. Еще 2-3 минуты варить.

2. Растереть творог для крема со 100 сахара г и сахаром ванильным. В пену взбить сливки. С творожной массой соединить. Печенье бисквитное кубиками нарезать. По стаканам разложить. Оставшимся соком смородиновым сбрызнуть.

3. В каждый стакан в соусе сливы выложить. Кремом творожным накрыть.

4. В холодильник десерт поставить на 4 часа.

5. Посыпать стружкой шоколадной перед подачей на стол.

Готовить: 4 часа 30 минут

В порции одной: 500 килокалорий, 18 белков г, 19 жиров г, 62 углеводов г