• хлеб
• 50-100 сыра твердого, острого г
• 100 колбасы г
• 1 ложка столовая горчицы
• 1 яйцо, вкрутую сваренное
• 1 ложка столовая масла сливочного или маргарина
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Через мясорубку пропустить яйцо, вкрутую сваренное, очищенное, с сыром и колбасой вместе. Горчицу, масло сливочное или маргарин добавить. Солью и перцем молотым массу заправить.

2. Вымешать хорошо все. Растереть затем тщательно.

3. На хлеба ломтики, подготовленные, пасту охлажденную нанести.

Совет

Если используется колбаса жирная, то масло сливочное можно не добавлять. Можно слишком густую пасту некислой сметаной развести.