• 2 стакана муки
• 1 стакан кефира
• 0,5 стакана растительного масла
• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 1 пакетик разрыхлителя
• 2 яблока
• жир для смазывания формы

Для помадки:

• 2 столовые ложки какао
• 2 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки сахара

Рецепт:

1. Муку, кефир, растительное масло, сахар, яйца, разрыхлитель соединить, хорошо взбить миксером.

2. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

3. Форму для кекса смазать жиром, выложить в нее тесто и сверху посыпать яблоками.

4. Выпекать кекс в течение 30-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

5. Приготовить помадку. Какао, сметану и сахар соединить , поставить на слабый огонь и варить до образования однородной жидкой массы.

6. Остывший кекс полить помадкой.