• 1 картофеля кг
• 0,5 кефира л
• 2 ложки столовые масла растительного
• соль
• перец

Рецепт:

1. Вымыть картофель. До полуготовности отварить. Остудить, очистить. Кусочками небольшими нарезать.

2. Соль и перец по вкусу добавить в кефир. Перемешать хорошо.

3. Маслом растительным форму для запекания смазать. Картофеля ломтики выложить. Кефиром залить. До кипения довести. Крышкой накрыть.

4. До готовности на слабом огне тушить 20-25 минут.