Аппетитно!

• 3 баклажана
• 1 морковь
• 1 луковица
• 3 чеснока зубчика
• 1 ложка столовая масла сливочного
• соль
• перец
• специи по вкусу
• 200 майонеза г
• 1 сырок плавленый

Рецепт:

1. От кожуры очистить баклажаны. Вдоль разрезать. Чтобы «лодочки» получилось, сердцевину удалить. Кубиками нарезать мякоть.

2. На терке крупной натереть сырок.

3. Очистить морковь, лук и чеснок. Кубиками мелкими нарезать. На масле сливочном обжарить. Мякоть баклажанов добавить. Посолить, поперчить. Специи добавить. До полуготовности жарить.

4. Специями посыпать «лодочки». Затем в них начинку выложить. Сверху майонезом полить. Сырком посыпать.

5. При 200 градусах до готовности в течение 40 минут запекать.