Скумбрия с овощами | Кулинарные рецепты со всего мира

Скумбрия с овощами

  • 2 скумбрии
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • для рыбы специи
  • 1 перец сладкий
  • 1 лимон
  • по вкусу соль
  • масло растительное

 

Рецепт:

1. Выпотрошить рыбу. Жабры удалить. Вымыть, обсушить. Приправой, солью посыпать. Соком лимона полить. В холодном месте на 30 минут оставить, чтобы промариновалась рыба.

2. Очистить луковицу, морковь и перец. Вымыть, обсушить.

3. Соломкой нарезать луковицу и перец. На терке натереть морковь.

4. На масле растительном поджарить овощи. Овощами середину рыбы наполнить.

5. В духовке, до 180 градусов нагретой, 40 минут запекать.

Похожие Рецепты