• 200 хлеба ржаного черствого, г
• 10 ложек столовых молока
• 1 яйцо сырое
• 8 ложек чайных муки пшеничной
• 1 яблоко
• 2 ложки столовые масла растительного
• 2 ложки столовые сметаны

Рецепт:

1. Нарезать хлеб. Молоком горячим залить. На 10-15 минут оставить. Затем протереть.

2. Яйцо, муку просеянную, яблоко натертое (от кожицы и семян очищенное предварительно) добавить. Перемешать хорошо.

3. На масле растительном на сковороде горячей оладьи выпекать.

4. Сметаной полить, к столу подавая.