• 500-700 филе рыбного г
• 1 ложка столовая уксуса яблочного
• 1 ананасов консервированных банка
• 1 чили, перец
• 2,5 ложки столовые соуса соевого
• 4 ложки столовые сока томатного
• 3 ложки столовые с ока апельсинового
• 2,5 ложки столовые сахара (коричневого лучше)
• 2 ложки столовые крахмала
• соль
• перец
• масло оливковое

Рецепт:

1. Полосками тонкими (3 см шириной) рыбу нарезать. Посолить, поперчить. Уксусом сбрызнуть. На 15 минут оставить.

2. Соус приготовить тем временем. В блендере смешать сироп ананасовый, сок апельсиновый и томатный, соус соевый, сахар, чили и крахмал.

3. До корочки хрустящей рыбу обжарить в масла оливкового большом количестве. Соус вылить на сковороду-вок. Разогреть.

4. Рыбу и ананасов кусочки туда поместить. Сковороду потряхивая энергично, соусом пропитаться рыбе дать. 2 минуты готовить.

5. Из пророщенной пшеницы салатом, спаржей отварной подать.