Для теста:

• 2 муки стакана
• 20 дрожжей г
• вода теплая
• соль
• 2-3 ложки столовые масла растительного

Для начинки:

• лук репчатый
• соль

Рецепт:

1. Муку просеять в миску. В воде дрожжи растворенные влить. Воды теплой добавить столько, чтобы тесто, по консистенции близкое густой сметане, образовалось. Соли щепотку добавить. Перемешать все.

2. Ложкой аккуратно брать и на сковороду с маслом разогретым класть.

3. Положить на каждый оладушек, надавив слегка, по репчатого лука кружочку, чтобы он в тесте утонул.

4. С двух сторон до зарумянивания обжарить оладьи.