На 4 порции:

• 200 г риса басмати
• 600 г филе индейки
• соль
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 4 столовые ложки растительного масла
• 300 г консервированных очищенных помидоров кусочками
• порошок карри
• 150 мл бульона
• 50 г миндальных орехов
• 50 мл сладкого соуса чили
• молотый черный перец

Рецепт:

Альтернатива привычному плову

1. Отварить рис в подсоленной воде, как это описано на упаковке. Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими брусочками. Лук и чеснок очистить и мелко порубить.

2. Обжарить кусочки индейки на 2 столовых ложках растительного масла и переложить другую посуду. На оставшемся масле обжарить лук и чеснок, Добавит кусочки помидоров, немного карри и несколько минут потушить. Влить бульон и готовит еще 3 минуты.

3. Подмешать соус чили, посолить, приправить молотым черным перцем и карри.

4. Подать с рисом. Украсить зеленью.

В каждой порции: 535 ккал, 43 г белков, 20 г жиров, 44 г углеводов

Время приготовления: 30 минут