Щи

  • 200 капусты квашеной г
  • 1 картофелина крупная
  • 50-80 сала свежего г
  • 1 морковь мелкая
  • 1 луковица
  • лист лавровый
  • соль
  • перец черный молотый

 

Рецепт:

1. Кусочками нарезать картофель. До полуготовности отварить.

2. Отжать капусту квашеную. Обжарить слегка. К картофелю отправить.

3. Сало поджарить. Морковь и лука кубики — на жире выделившемся.

4. Поджаркой со шкварками суп заправить. Посолить, по вкусу поперчить. Лист лавровый положить.

5. До готовности картофель варить.

Похожие Рецепты