• 1,5 рыбы кг
• 500 корнишонов г
• 2 яйца, сваренных вкрутую
• 2 луковицы
• 2 моркови вареные
• 1 майонеза банка
• 2 ложки чайные сметаны
• 1 ложка чайная горчицы
• 0,5 ложки чайной вина белого, сухого
• сахар
• соль
• перец черный молотый

Рецепт:

1. Очистить рыбу, промыть. Отварить, охладить. Кожицу снять. Кости выбрать. Кубиками нарезать. На дно салатницы уложить.

2. Корнишонами, лука репчатого кружочками, морковью и яиц четвертинками рыбу обложить.

3. С горчицей растереть майонез и сметану. Вино влить. Солью, сахаром и перцем черным молотым заправить. Перемешать.

4. Сок лимона добавить можно.