• 1 рыбы кг
• 1 воды л
• 0,5 рассола огуречного
• 1 морковь
• 1 петрушки корень
• 1 сельдерея корень
• 1 луковица
• 2 листа лавровых
• 1 ложка чайная соли
• 3 перца черного горошины

Рецепт:

1. Очистить коренья и луковицу. Нарезать.

2. В течение 7-10 минут проварить, соль, специи и рассол огуречный добавив.

3. Нарезанную рыбу на порционные куки в отвар приготовленный положить. До готовности варить.

Совет

Из трески, камбалы, палтуса, карпа, ставриды готовят это блюдо.