• 500 филе рыбного г
• 1 ложка чайная муки рисовой
• 3 ложки столовые муки пшеничной
• 3 белка яичных
• 0,5 ложки чайной вина десертного
• 1-2 луковицы
• 2-3 перца сладких
• сельдерея корешок

Для соуса:

• 3-4 ложки столовых вина десертного
• 3 ложки столовые соуса соевого
• 150 воды мл
• 1 редька
• имбирь маринованный
• зелень

Рецепт:

1. Толщиной в палец, полосками, нарезать филе рыбное. Тесто густое из муки, пшеничной и рисовой, густое, приготовить, белок, вино, воды немного в него добавив.

2. С белком яичным воду смешать предварительно. В течение трех дней выдержать.

3. Кольцами нарезать лук. Полосками — перец. Кубиками мелкими — сельдерей.

4. В тесто обмакнуть рыбу и другие продукты. На сковороде поджарить.

5. Соус приготовить. Порубить мелко имбирь. В воды небольшом количестве отварить. Вино, зелень добавить. С огня снять. Остудить. С натертой предварительно на терке крупной редькой и соусом соевым смешать.

6. По порциям распределить редьку вы тарелках небольших.

7. В соус приготовленный обмакивать овощи и рыбу обжаренную.