На 10 блинов:

Для теста:

• 0,5 стакана муки
• 1 стакан молока
• 2 чайные ложки сахара
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 чайная ложка ванильного сахара

Для начинки:

• 150 г мака
• 1/2 стакана молока
• 170 г сахара
• 30 г ванильного сахара

Рецепт:

1. Просеять муку. Влить в миску молоко, добавить муку, сахар и взбить венчиком.

2. Взбить яйца и ввести в тесто.

3. Добавить растопленное сливочное масло, ваниль.

4. Жарить блины с двух сторон в течение 1,5 минут.

5. Завернуть в блинчики маковую начинку.

6. Приготовить начинку. Молоко с сахаром и ванильным сахаром довести до кипения, добавить мак, который предварительно залить кипятком на 15-20 минут, отцедить, просушить и растереть в ступке.

Время приготовления: 30 минут