Плов со свининой | Кулинарные рецепты со всего мира

Плов со свининой

  • 1 риса кг
  • 800 свинины кг
  • 2 моркови шт.
  • 2 лука шт.
  • масло подсолнечное
  • соль
  • по вкусу специи
  • барбарис
  • изюм
  • курага

 

Рецепт:

1. Кусочками нарезать мясо. На масле растительном до образования корочки румяной обжарить. Лук, морковь, нашинкованные, специи добавить. Еще 5 минут обжаривать.

2. Затем водой залить, посолить. Рис промытый положить. Барбарис, изюм, курагу добавить. Влить воды нужно в 1,5 раза больше, чем взять рис.

3. Плов до готовности довести.

4. Горкой выложить готовый. Кусочками мяса и зеленью украсить.

Похожие Рецепты