Супчик «Уплетай-ка»

Даже дети за обе щеки уплетают очень простой супчик

  • 250 фарша любого г
  • 250 тыквы очищенной г
  • 5 черемши нарезанной г
  • 5 имбиря измельченного, корня, г
  • соль по вкусу

Для украшения:

  • зелень

 

Рецепт:

1. Соль, черемшу, имбирь, половину 1 ложки столовой воды добавить в фарш. До массы однородной перемешать. Шарики величиной с орех грецкий сформовать. В 3 стаканах воды кипящей до полуготовности сварить. Процедить бульон.

2. Промыть тыкву. Длиной 4 см, брусочками, нарезать.

3. До кипения бульон довести. Тыку, фрикадельки положить. Соль добавить.

4. При кипении слабом 8-10 минут варить.

5. Зеленью нарезанной посыпать при подаче.

Похожие Рецепты