Супчик «Из топора»

  • 80-100 грибов сушеных г
  • 200 вермишели г
  • лист лавровый
  • соль
  • лук зеленый

 

Рецепт:

1. 80-100 грибов сушеных г на 4 часа замочить. Насыщенный бульон сварить (в той же воде, где замачивались они). Процедить. Убрать грибы в холодильник.

2. На сковороде сухой, без масла, 200 вермишели г до цвета светло-золотистого обжарить. В грибном бульоне отварить. Лист лавровый добавить. Посолить, приправить.

3. Яичницу глазунью поджарить отдельно.

4. На супчик вермишелевый выложить. Лучком зеленым присыпать.

Похожие Рецепты