Блинчики обыкновенные

  • 3 стакана молока
  • 2 стакана муки
  • 2 яйца
  • 1/2 столовой ложки масла
  • 100 г несоленого шпика
  • 100 г масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли

 

Рецепт:

1. Растереть 2 желтка с солью, сахаром и 1/2 ложкой мягкого масла, развести понемногу размешивая, с 3 стаканами молока.

2. Затем все это влить понемногу, постоянно мешая, в муку, размешать до гладкости, если надо, процедить, положить 2 взбитых белка.

3. Пожарить с одной стороны.

Похожие Рецепты