• 3 яйца
• 3 стакана молока
• 1,5 стакана м уки
• 3 столовые ложки растительного масла
• щепотка соли
• 3 столовые ложки сахара

Рецепт:

1. Яйца взбить в устойчивую пену, добавить 1 стакан молока, сахар, соль.

2. Постепенно ввести в смесь муку, перемешать до исчезновения комков.

3. Добавить оставшееся молоко, перемешать и влить растительное масло. Хорошо взбить.

4. Выпекать на раскаленной сковороде, смазывая маслом сковородку перед выпеканием каждого блина.

5. Готовые блины смазать сливочным маслом.