• рыба минтай
• картофель
• приправа «Грибной бульон»
• 2 лука головки
• масло растительное
• перец
• чеснок
• яйцо
• 1/2 ложки чайной соли
• 2-3 муки стакана
• вода

Рецепт:

1. Рыбу обработав и отварив (использовать минтай) в воде подсоленной, шкурку снять. Все кости убрать. Филе ножом нарубить мелко.

2. Отварить картофель. Через мясорубку пропустить (должно об объему столько же получиться  картофеля, сколько филе рыбы, рубленого). С рыбой смешать. Приправу «Грибной бульон» добавить. Подсолить чуть-чуть.

2. Затем лук (2 головки) обжарить. В фарш картофельно-рыбный его добавить (масла растительного не жалеть при лучка обжарке). Перемешать хорошо все. Перчик и чеснок добавить.

3. По рецепту обычному приготовить тесто (яйцо, 1/2 ложки чайные соли, 2-3 муки стакана, воды — смешать все).

4. Пельмени сделать.