Для теста:

• 2 муки стакана
• 1 сахара стакан
• 250 масла сливочного г
• 100-150 сметаны г
• 4 яйца
• 1 лимон
• 1 ложка чайная соды
• 1 ложка чайная куркумы
• на кончике ножа — ванилин

Для пропитки:

• 1 лимона сок
• 5 ложек столовых пудры сахарной

Рецепт:

1. Глазурь приготовить, лимона сок с пудрой сахарной размешать. Масло сливочное с сахаром и ванилином растопить в миске. Желтки яичные, куркуму, сметану и через мясорубку лимон пропущенный добавить. Миксером взбить либо перемешать хорошо. В пену густую отдельно взбить белки.

2. Муку просеянную с содой добавить в тесто. Перемешать. Затем белки взбитые добавить. Перемешать еще раз.

3. В маслом смазанную форму для кексов выложить тесто. До корочки золотистой при 220 градусах выпекать.

4. На блюдо выложить готовый кекс. Глазурью, приготовленной ранее, пропитать.

Совет

Приготовить можно и кексики маленькие, это тесто используя — их печь удобно особенно в формочках силиконовых.