• 300 теста дрожжевого г

Для начинки:

• 150 баклажанов г
• 150 помидоров г
• соль
• специи
• 50 масла растительного г
• 10 масла сливочного г

Рецепт:

1. Колечками тонкими баклажаны потушить. На масле растительном до полуготовности со специями потушить.

2. Колечками помидоры нарезать.

3. Лепешку из теста сформовать. Маслом сливочным смазать. Колечки баклажанов и помидоров на нее выложить.

4. Посолить. Пиццы края поднять.

5. В духовке или печи СВЧ при температуре средней выпекать.