Для теста:

• 125 маргарина г
• 200 муки г
• 1 ложка чайная разрыхлителя
• 1 ложка столовая сметаны
• 2 желтка

Для начинки:

• 400 ягод свежих (смородины, например)

Для заливки:

• 100 сметаны г
• 100 сахара г
• 1 яйцо
• 2 ложки столовые крем-сыра творожного
• ванилин

Рецепт:

1. Маргарин с мукой и разрыхлителем нарубить. С желтками и сметаной соединить. Тесто замесить.

2. По дну слоем и бортикам формы для выпекания (диаметр 23 см) слоем ровным распределить. Вилкой наколоть. В холодильник на 30-40 минут отправить.

3. С крем-сыром, сахаром, яйцом и ванилью сметану взбить.

4. В форму с тестом ягоды выложить. Массой сметанной залить.

5. В духовку, до 180 градусов разогретую, на 30-35 минут отправить.