Торт «Апартаменты Деда Мороза»

Для теста:

  • 8 яиц
  • 3 сахара стакана
  • 3 муки стакана
  • 3 сахара ванильного пакетика
  • для пропитки бисквита сироп

Для крема:

  • 1 творога (домашнего лучше) кг
  • 1 сахара стакан
  • 100 кураги г, по желанию
  • 100 чернослива г
  • 100 орехов грецких г
  • 100 изюма г
  • сахар ванильный

Для украшения:

  • фигурки Деда Мороза и снеговиков, шоколадные
  • 1 безе маленькое
  • 2 безе больших
  • 1 шоколада белого плитка
  • конфеты

Для глазури шоколадной:

  • 300-400 шоколада г
  • 0,5 сока лимона л
  • 1 белок яичный

 

Рецепт:

1. С сахаром взбить яйца теплые так, чтобы в объеме масса увеличилась примерно в два раза. Сахар ванильный добавить. Миксером тесто постоянно размешивая, муку всыпать.

2. В форму с высокими бортиками, прямоугольную, маргарином (или маслом любым) смазанную, вылить. В духовку, нагретую до 180-200 градусов, выпекаться поставить. На два коржа разрезать. Остудить. Их сиропом пропитать.

3. Миксером взбить творог с сахаром и сахаром ванильным. Добавить можно в крем курагу и чернослив, орех измельченный, изюм добавить. Корж нижний намазать кремом. Корж верхний положить сверху. В холодильник, чтобы застыл торт, поставить.

4. Глазурь шоколадную приготовить. На огне медленном растопить шоколад. Когда растает он, остудить немного. Сок 0,5 лимона, 1 белок влить. Размешать все. Корж верхний и бока сразу намазать.

Совет

Торта украшение — для каждой хозяйки фантазии простор. Свои способности творческие проявите!

Похожие Рецепты