На 8 порций:

• 500 творога г
• 400 сметаны нежирной г
• 2 яйца
• 2 ложки столовые крахмала
• 6 ложек столовых сахара
• 1 ложка чайная сахара ванильного
• 2 мандарина
• фольга

Для украшения:

• пудра сахарная
• фрукты консервированные

Рецепт:

1. До гладкой массы взбить тщательно творог, сметану, яйца, сахар, крахмал. Очистить мандарин. Нарезать. В тесто добавить.

2. В форму разъёмную тесто вылить. Фольгой форму обернуть. При 180 градусах 50 минут выпекать на бане водяной (под решетку с формой поставить противень с водой).

3. Духовку выключить. На 2 часа оставить еще.

4. Из формы вынуть. Фруктами и пудрой украсить.

Готовить: 1 час 10 минут + охлаждение

В порции одной: 234 килокалории, 12 жиров г, 16 белков г, 15 углеводов г