Вы можете, помимо гвоздики и корицы, в напиток и другие специи добавить.

Черный перец

1/2 ложки чайные горошком перца черного остроту напитку придаст. Интенсивным более станет аромат.

Кардамон

Насытит глинтвейн ароматом, лимонно-эквалиптовым, приправы щепотка.

Мускатный орех

Аромат других специй подчеркнет щепотка ореха мускатного.

Барбарис

Кислинку приятную придаст.