Куриный салат с сыром «Глухарь»

  • 500 г курицы
  • 5 картофелин
  • 4 вареных яйца
  • 1 плавленый сырок
  • 2 зубка чеснока
  • 250 г майонеза
  • 100 г сыра сулугуни
  • 1 пучок петрушки
  • лук зеленый
  • соль и перец по вкусу

Рецепт куриного салата с сыром «Глухарь»

1. Отварить куриное мясо в подсоленной воде до готовности. Нарезать полосками.

2. Соломкой нашинковать картофель и обжарить во фритюре.

3. Соломкой нарезать яичные белки.

4. Смешать все компоненты. Заправить майонезом. Посолить и поперчить.

5. Выложить на блюдо массу в виде гнезда. Посыпать середину рубленым зеленым луком и петрушкой.

6. Измельчить плавленый сырок. Добавить чеснок, вареные яичные желтки и столовую ложку майонеза. Смешать.

7. Из этой массы сформовать «Яйца» и положить в «гнездо».

8. Разделить сыр сулугуни на нити. Выложить сверху на «гнездо».

Похожие Рецепты