Утка с винным соусом

  • 1 утка
  • 200 г крыжовника
  • 1 чайная ложка крахмала
  • 50 г фруктового вина
  • 1/2 стакана сахара
  • соль
  • мед

Рецепт утки в винном соусе

1. Приготовить соус. Смешать крахмал, вино, сахар и соль. Затем протереть через сито. Залить небольшим количеством кипящей воды. Вскипятить и варить до загустения.

2. Медом смазать утку. Запечь в духовке до румяной корочки. Разделить на порции и полить приготовленным соусом.

3. Крыжовник подать в качестве гарнира.

Похожие Рецепты