«Сухой блин горло дерет», — считалось на Руси. А ведь и впрямь, что за блины без приправы.

Грибная приправа

Маринованные грибы откинуть, мелко порубить с репчатым луком, заправить растительным маслом.

Приправа с картофелем и сельдью

Картофель сварить, сделать пюре, охладить, соединить с сельдью.

Зеленый лук с яйцом

Мелко покрошить пучок лука и крутые яйца (3-4 шт.), заправить сметаной или майонезом, посолить, поперчить и чуть сахарку добавить.