• 1 стакан муки
• 2 сырых яйца
• 1 стакан пива
• 1 стакан молока
• 4 столовых ложки растительного масла
• 1 стакан жареных грибов
• 2 щепотки соли
• 2 столовая ложка сахара
• 0,5 чайной ложки соды

Рецепт:

1. Яйца взбить с солью, добавить пиво, молоко, сахар, соду муку и растительное масло. Хорошенько взбить, чтобы не было комков.

2. Дать тесту постоять около 20 минут.

3. Сковородку поставить на огонь, смазать как обычно, положить на нее в художественном беспорядке столько жареных грибов, сколько вы хотите видеть в блинчиках. Залить тестом.

4. Жарить с двух сторон.