• 400 хека или трески филе, г
• 1 цукини
• 2 перца сладких
• 100 моцарелла сыра, г
• 1/2 лимона
• соль по вкусу
• перец молотый по вкусу

Рецепт:

1. Под водой проточной, холодной, хека филе вымыть. Соком лимона сбрызнуть. Посолить, поперчить по вкусу. Квадратиками нарезать.

2. От семян очистить перец. Плодоножки удалить. Квадратиками нарезать. Кружочками, толщиной 1-1,5 см, нарезать цукини. Посолить овощи нарезанные. Перцем молотым приправить.

3. Вперемежку овощи нарезанные и рыбы филе (не плотно очень) нанизать на шампуры небольшие.

4. На бортики лотка глубокого, стеклянного, положить шампуры. Сыром тертым посыпать.

5. В духовку в режиме «гриль», на 10-15 минут, поставить.