• 2 крупных куриных окорочка
• 1 баклажан
• 3 сладких перца
• 5 помидоров

• 3 шт. репчатого лука
• майонез
• соль и черный молотый перец
• специи для шашлыка

Рецепт шашлыка из куриных окорочков

1. Крупными кусками нарезать окорочка. Посолить и поперчить. Кольцами нарезать лук. Лук с мясом выложить в кастрюлю. Майонез добавить. Перемешать аккуратно.

2. Чтобы замариновалось мясо и стало мягким, дать постоять 3-4 часа.

3. Подготовить овощи. Нарезать баклажаны средними кусками. Посолить. Дать 15  минут постоять. Промыть. Кусками крупными нарезать перец и помидоры.

4. К мясу добавить овощи.

5. Выложить на сетку мангала мясо с овощами. Жарить до готовности.