Еда для всей семьи. Кулинарная коллекция. Супы, крем-супы

Быстрые рецепты на каждый день!

Томатный супчик — рекомендуем приготовить!

На 4 порции:

• 1 кг помидоров
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 40 миллилитров растительного масла
• 150 миллилитров куриного бульона
• соль
• молотый черный перец
• специи
• зелень
• 2 лавровых листика

Рецепт:

1. Ошпарить помидоры. Снять с них кожуру. Мелко нарезать.

2. Очистить лук и чеснок. Измельчить.

3. Разогреть в кастрюле растительное масло. Положить туда чеснок и лук. Дать им подрумяниться. Затем помидоры положить.

4. Вымыть зелень. Обрезать черешки. Связать их. Положить в кастрюлю. Варить на среднем огне 10 минут. Затем удалить черешки.

5. Порубить зелень. Всыпать в кастрюлю. Добавить туда же специи. Варить еще 5 минут. Затем измельчить блендером или толкушкой томаты.

6. Влить теплый бульон. Посолить, поперчить по вкусу. Довести до кипения. Выключить.

7. Подавать горячим и с сухариками.

Приятного аппетита!

Готовить: 30 минут

В каждой порции: 166 килокалорий, 10 г жиров, 4 г белков, 13 г углеводов