Блинные «улиточки» из творожного сыра

Быстрые рецепты на каждый день!

На 4 порции:

  • 150 г муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 яйцо
  • 200 миллилитров молока
  • 75 миллилитров воды
  • щепотка соли
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 200 г творога или творожного сыра
  • зелень
  • 1 головка чеснока
  • 200 г слабосоленой форели

Для смазывания:

  • сливочное масло

 

Рецепт:

1. Просеять муку с солью в миску. Вбить яйцо ту даже. Перемешать хорошенько.

2. Смешать молоко с водой и сахаром. Всыпать осторожно получившуюся смесь в муку. Перемешать тщательно до консистенции жидкой сметаны. Добавить растительное масло. Взбить тесто.

3. Разогреть сильно сковороду. Смазать кусочком сливочного масла. Испечь тонкие блинчики.

4. Смешать творог с зеленью и измельченным чесноком. Посолить. Промазать блин смесью. Выложить сверху тонкие ломтики рыбы.

5. Скрутить блин. Закрепить зубочистками. Нарезать рулетики толщиной 3-4 см. Готово!

Приятного аппетита!

Готовить: 1 час

В каждой порции: 438 килокалорий, 22 г жиров, 26 г белков 33 г углеводов

Похожие Рецепты