Апельсиновый сироп

Сладости — крупным планом. Настоящая энциклопедия кондитерского искусства

Деликатесы под стеклом. Апельсиновый сироп — рекомендуем приготовить!

На 1 литр:

  • 2 больших апельсина
  • 1 плод лайма (можно лимон)
  • 200 миллилитров воды
  • 400 грамм сахара

Инструменты:

  • терка
  • соковыжималка для цитрусовых
  • миска
  • ситечко
  • кастрюля
  • 1 десертная ложка
  • бутылка с герметической пробкой

 

Рецепт:

1. Вымыть тщательно апельсины  лайм. Натереть корку на терке. Выжать сок.

2. Закипятить воду. Обдать ею цедру апельсинов и лайма, сложенную в миску. Остыть дать. Добавить сок. Оставить вновь на 30 минут. Затем процедить через ситечко.

3. Сложить сахар в кастрюльку. Добавить получившийся сок. Поставить на слабый огонь на несколько минут. Помешивать постоянно, чтобы растворился сахар.

4. Вылить в бутылку получившийся сироп. Оставить остыть. Затем закрыть крышкой. Настояться дать по меньшей мере в течение 1 месяца.

Приятного аппетита!

Низкая сложность

Подготовка: 15 минут

Варка: 2 минуты

Похожие Рецепты