Еда для всей семьи. Кулинарная коллекция. Куличи и пасхи

Встречайте пасху торжественно и радостно!

Пасхальное меню. Кулич «Традиция» — рецепт приготовления

• 0,5 литра молока
• 1 килограмм муки
• 10 грамм сухих дрожжей
• 5 яиц
• 200 грамм сливочного масла
• 300 грамм сахара
• 200 грамм темного изюма
• 1 пакетик ванильного сахара

Для глазури:

• 100 грамм сахара
• 2 яйца

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• миска
• форма для куличей
• большое блюдо
• порционная посуда

Рецепт:

1. Положить дрожжи в теплое молоко. Оставить до появления пузырьков в теплом месте. Всыпать затем муку. Вымесить.

2. Оставить в тепле, пока не поднимется примерно в два раза. Затем добавить яйца, смешанные с ванильным сахаром, размягченное масло. Вымесить. Постоять дать. Добавить предварительно замоченный изюм.

3. Подняться тесто должно не меньше трех раз. Затем выложить в форму, смазанную маслом, тесто, не более чем на треть объема.

4. Поставить в теплую духовку кулич. Затем поднять температуру до 180 градусов. Выпекать 30-40 минут.

5. Смазать обильно глазурью из взбитых с сахаром белков готовые горячие куличи. Украсить кондитерской посыпкой.

6. Подать на большом блюде.

Приятного аппетита!