Еда для всей семьи. Кулинарная коллекция. Куличи и пасхи

Встречайте Пасху торжественно и радостно!

Пасхальное меню. Кулич творожный — рекомендуем приготовить!

• 2 стакана муки
• 250 грамм творога
• 150 грамм сахара
• 50 грамм сливочного масла
• 0,5 стакана молока
• 25 грамм дрожжей
• 3 яйца
• 10 грамм ванильного сахара
• 100 грамм изюма
• 0,5 стакана коньяка
• соль

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• миска
• деревянная зубочистка
• мелкое сито
• формы для куличей
• большое блюдо
• порционная посуда

Рецепт:

1. Завести опару. Пока поднимется оно, взбить яйца с оставшимся сахаром и солью.

2. Протереть через мелкое сито творог. Добавить туда сливочное масло. Перемешать все хорошенько.

3. Промыть изюм сначала водой. Замочить затем в коньке на полчаса.

4. Смешать все с подошедшей опарой. Добавить остаток муки. Вымешать тесто. Готовым его можно считать, если оно не прилипает к рукам.

5. Выложить в формы тесто понемногу, с учетом что оно увеличится при выпечке в три раза. Оставить в тепле на полчаса.

6. Отправить затем в теплую духовку. Проверить готовность кулича деревянной зубочисткой. Если сухая она — готов кулич.

7. Украсить, как подскажет Ваша фантазия.

8. Подать на большом блюде.

Приятного аппетита!