Еда для всей семьи. Кулинарная коллекция. Куличи и пасхи

Встречайте Пасху торжественно и радостно!

Пасхальное меню. Пасха «Бабушкина» — рекомендуем приготовить!

Получается пасха очень вкусной по старинному рецепту. Попробуйте!

• 1 килограмм творога
• 200 грамм масла
• 400 грамм сметаны
• 5 яиц
• 2 стакана сахара
• курага — по вкусу
• миндаль — по вкусу

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• кастрюлька
• мелкое сито
• деревянная лопатка
• марля
• пасочница
• дуршлаг
• большое блюдо
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Протереть через мелкое сито творог и масло. Затем перемешать получившуюся массу. Добавить в нее сметану.  Вбить по одному яйцу. Добавить 1 неполный стакан сахара. Перемешать все хорошо еще раз до однородной консистенции.

2. Затем переложить в кастрюльку массу. Поставить на небольшой огонь на плиту. Довести массу до кипения (помешивать при этом все время и следить, чтобы не подгорело).

3. Снять с огня. Охладить быстро, помешивая. Добавить оставшийся сахар, ванильный сахар и курагу.

4. Выложит в пасочницу или дуршлаг, застеленные марлей. Поставить под груз. Отправить в холодильник.

5. Достать пасху можно через сутки.

6. Подать на большом блюде.

Приятного аппетита!