Еда для всей семьи. Кулинарная коллекция. Куличи и пасхи

Встречайте Пасху торжественно и радостно!

Пасхальное меню. Пасха «Вишня и персик» — рекомендуем приготовить!

Можно делать не только на Пасху такой творожный десерт. Отличается он от других подобных тем, что готовить его проще, а начинки могут быть самыми разными

• 1 килограмм творога
• 200 грамм сливочного масла
• 1/2 стакана густой сметаны
• 200 миллилитров жирных сливок
• 3 столовые ложки сахарной пудры
• 1/2 стакана вишневого сиропа
• 200 грамм консервированных персиков
• ванилин
• орехи

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• сито
• крупная терка
• миксер
• форма для пасхи
• марля
• большое блюдо
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Протереть через сито сухой творог (если он влажный, то положить под пресс сначала или отвисеться дать в марле, пока не стечет лишняя жидкость). Размять масло (или натереть на крупной терке). Соединить с творогом. Добавить сметану, сливки, ванилин. Взбить миксером получившуюся массу.

2. Влить вишневый сироп. Нарезать мелкими кубиками персики. Вмешать в массу.

3. Застелить форму марлей (или другой тонкой тканью). Выложить пасху. Накрыть сверху. Положить под гнет (для удаления лишней влаги). Поставить на несколько часов в холодильник.

4. Извлечь из формы готовую пасту. Украсить дольками персика и орехами.

5. Подать на большом блюде.

Приятного аппетита!